Baka eller städa?
Baka såklart ;D
100 gram smör
om smöret kommer direkt från kylskåpet så hyvla det, då blir det rumsvarmt snabbare
2 dl mjöl
1 dl socker
där jag bytte ut 0,25 dl mot muscovadosocker för mustigare smak
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
1 tsk bakpulver
en liten sked mald ingefära
*
blanda först smör & socker till en smidig massa
rör i bakpulvret i mjölet och tillsätt sedan
mjölblandning och resten av ingredienserna till sockersmöret
*
dela degen & rulla 2-3 längder på bakplåtspapper
damma över lite mjöl om degen fastnar
kavla ut längderna så att de blir platta (knappt 1 cm höga) och bredare
randa dem genom att trycka lätt med gaffel ovanpå
*
grädda i 180°c ca 10 minuter
*
ta ut plåten och skär dem när de har svalnat lite
Det ska alltid finnas kolakakor i frysen ;)
Nu ska jag åka till mitt förra jobb och bjuda kakor till mina fina exkollegor!
