Lingonglögg

1 december - det lackar mot jul!

Fick lust att boa in huset i doftande julkryddor,
så det blev till att koka glögg.

recept:

1 liter lingon

1 liter vatten

1 dl tranbär

1 kanelstång

1 bit ingefära

1 pomeransskal

10-20 kardemummafrön

10-12 hela nejlikor

en näve björnbär från frysen

söta efter behag:

här 2 msk honung & 2 dl rörsocker

*

koka ihop i 10-15 minuter

sila av & häll upp

*

Grannen Å. kom på provsmakning och godkände :)

Glöggen klarar sig fint utan både mandel & russin!

*

Lingon och kantareller

Gummistövlar och långärmad tröja, korgen på armen och farmors gamla blå cykel - att efteråt få njuta av varma kantarellmackor och ljummen lingonsylt med mjölk är som balsam för själen.                                                                  recept : rensa och skölj kantarellerna, stek dem i smör, krydda med salt/svartpeppar/bladpersilja °         recept : rensa lingonen, tillsätt vatten (1kg lingon/2-3dl vatten) låt koka upp. Tillsätt 4-5 dl socker (lite i taget) låt koka ca 20 minuter. Skumma av och njut!