torsdag 31 december 2015

Gott nytt år!


*
Nu står bordet dukat, champagnen ligger på kylning och ljusen ska strax tändas.
Med en önskan om ett fint avslut på 2015 och en vacker början på nya året

*  gott nytt 2016!  *








Till förrätt idag blir det maki med lax, avocado och gurka!
Underbara saffran!
Saffransmusslor - igen!
Fräs en Schalottenlök i smör, tillsätt ca 10 cm finhackad purjolök och två finskurna vitlöksklyftor.
Strö över en påse saffran och späd sedan med torrt vitt vin.
Häll i ca 2 dl grädde och alla
(rensade och kollade) musslor.
Låt det vara halvhög värme, på med lock och skaka hela kastrullen med jämna mellanrum.
Efter 3-5 minuter är det klart :)
Klipp över lite färsk bladpersilja och servera med baguette.

Och ja, katterna firar också nyår!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar