Två flaskor vin

Så kom då dagen vi jobbat för, 

längtat efter & väntat på !

*

Första 2 flaskorna utkörda till kunder

som hittat fram till MUNX AB via

Systembolagets beställningssortiment

(levereras till Systembolag region Skåne)

*

skål!

Château Lucas

Lussac Saint-Emilion

2012

'Ett trevligt & lättsamt

rött vin

fruktigt & generöst

intensiv arom av svarta vinbär med ton av körsbär

mjukt & harmoniskt'

*

Kära nå'n - nu är vi igång!

distansförsäljning till privatpersoner inom kort

www.munx.se

R.I.P. tuppen

R.I.P.

Tuppen hann med ännu en attack innan han togs av daga, men nu är det lugnt & fridfullt i trädgården. 

Igår satt hönorna på sovpinnen redan kl.18,

tysta som små möss.

De går nu lite vilset omkring, tätt tillsammans,

men kommer glatt när de får frö & majs och de har värpt även idag, det blir nog bra det här!

Coq au vin

Idag gjorde vår tupp ett enormt misstag.

I morse när vi skulle gå ut och sätta oss i bilen för att 

åka till skola/jobb attackerade tuppf*n dottern med både näbb och sporrar.

Big mistake.

Nu har jag googlat lite :

'Tupp i vin'

'Tupp i curry'

'Helstekt tupp med rödvinssky'

'Tupp i ugn'

'Tillaga tupp i lergryta'

'Tupp med vårprimörer'

'Coq au vin'

Ja, ni förstår läget. 

Semmelkladdkaka

Hade slugt köpt hem färsk jäst för att baka semlor hehe ;)

världens godaste dåliga februarisamvete!

*

Ställer fram smör, socker, ägg, mandel, kardemummakärnor...

...ånej, då är mjölet nästan slut!

(hur ofta har man nästan slut på mjöl..?)

Börjar febrilt, med snålsaften hängande i mungiporna, 

leta efter en lösning och där, där fanns den! 

(Tack alla ni som lägger ut recept på internet!)

Inspirerad av receptfynden premiärbakades en 

*   SEMMELKLADDKAKA   *

recept:

(8-10 personer)

ugn 175°c

smält 150 g smör

mortla 2 tsk kardemummakärnor

blanda smör & kardemummakross med

100 g mandelmjöl

3 dl strösocker

3 ägg

2,5 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

en nypa salt

Klä en form med smörat bakplåtspapper och häll i smeten.

Grädda i ugnen, ja här kommer det luriga, 

recepten sa 20-25 minuter, 

men då var min kaka inte klar alls. 

(hela kakan dallrade när jag rörde vid formen)

Den stod inne i 8+5 minuter till,

så

25+8+5 = 38 minuter!

Nu är min ugn 'kall' på 175°c

hade kanske varit bättre med

200°c i 20-25 minuter...

men eftersom kakan fick stå så pass lång tid på låg värme blev kakans skal så där underbart krispigt och inuti, ja, kolla in bilden nedan - aaah...

*  serverad med vispad grädde och flagad mandel  *

Rekommenderas!

att hålla rätt på sitt glas

Det finns flera finurliga sätt att hålla reda på sitt glas på stora fester;

° små vackra ringar runt glasfoten med stenar i olika färger

° skriva med tuschpenna direkt på glaskupan

° aldrig ställa ner eller släppa sitt glas med blicken...

Jag stämplade ut hjärtan i tjockare akvarellpapper och

skar dem sedan med pappersskäraren i lagom stora bitar.

Det blev många lappar...

Ett litet klipp för att 'öppna' hjärtat så 

att det lätt gick att trä på lappen på glasfoten.

Små glaskoppar med lappar & penna stod utställda på borden med jämna mellanrum, sedan fick gästerna själva välja om de ville namna sina glas eller chansa på att få glaset norpat...

ny maskin - ny hobby

Efter stort kalas med vackra vita linnedukar & flera fester i sikte insåg jag att det blir många löpmeter duk att stryka...

*

Iväg till favoritaffären inne i sta'n för att se om där stod någon gammal mangel i fint skick...

- jodå, 

där stod ett utmärkt exemplar som fick komma med hem!

Det finns säkert 1000 tips & trix hur man bäst viker, 

stänker vatten och manglar

(lovar att läsa på en annan dag)

men nu idag var nyfikenheten att prova alltför stor och pockande så alla dukar kördes i full fart genom den superduperfinurliga maskinen :)

Lite vingligt i kanten ibland och någon enstaka omkörning, 

men övning kommer att ge färdighet :)

Det blev hur fint som helst!

Alltså, det borde stå en varningstext på maskinen,

att mangla är ju beroendeframkallande!

Oljelampa mini

*

Vissa idéer ligger & vilar länge i huvudet innan det blir dags,

 som den här.

Har fladdrat förbi i ögonvrån otaliga gånger på många olika medier och förundrad över hur det möjligen kan funka var jag tvungen att testa.

*  Hemgjord oljelampa med rapsolja som bränsle  *

Funkar inte. Punkt. Prova annat:

material

glasburk med tättslutande lock i metall

hårt tvinnat snöre i bomull

inte rapsolja ...

(står att det funkar med olivolja, det har jag dock inte testat - den var slut här hemma)

...men lampolja fungerar alldeles utmärkt!

:)

hamra lätt på en skruvmejsel för att göra hål i locket

(obs! ha ett oömt underlag!)

trä igenom det hårt tvinnade bomullssnöret

& lämna en centimeter ovanför locket

fyll på glasburken med lampolja upp till max trekvarts mängd

*

skruva på locket och låt snöret suga upp lampolja 

en halvtimme innan den tänds

fransk kryddburk & mini nubbeflaska 

vikdörrar blir till rockhängare

Förra året skruvades tre gamla dörrar ihop för att bilda en vikvägg, 

den blev jättefin, men där finns inget ställe som behöver avdelas för tillfället och nu behövs det plats för ytterkläder...

*

För ett tag sedan togs en av dörrarna bort från vikväggen och ytterligare en härligt avskavd dörr hämtades för att fästa vid den borttagna enkeldörren - vips fanns där två 'hörn'  -  som nu blir utmärkta att fästa krokar på!

Sökte på nätet och fann krokar i 2-pack på Ru.ta

(obs! inte reklam)

precis sådana jag ville ha :) så det inköptes några paket.

Nu finns det lite bättre med upphängningsplats!

Får nog stabilisera den 90° vinkeln innan användning...

Har fixat rundstav & kedja till nästa klädhängarprojekt!

bokstavspyssel

Många gäster kommer snart till fest & 

det blir placering med frihet under ansvar haha!

Ritade stödlinjer på tjockt akvarellpapper (300g) och

klippte bokstäver som ska hålla formen hängande i snöre från taket över borden 

+ 

målade upp halva burken med nyårsnagellacket för att göra glitterprickar.

Baksidan behövde också överösas med glitter :)

När lacket torkat ska det bindas i sytråd för att sedan fästas i trätaket med häftstift, om jag nu hittar dem...

Min högst o-officiella undersökning visade att de flesta i min ålder heter något som börjar med H, L eller M... I, O & R var helt klart underrepresenterade!

Glesvävda vindfångare

Festlokalen i gamla magasinet har underbara gluggar till fönster i de massiva väggarna och jag ville hitta ett sätt att hindra vinden från att smita in men att ögat ändå nådde ut...          gardiner i gles väv blev lösningen! 

Att sy blir väldigt mycket lättare 

när man mäter, pressar fållarna & nålar först.

(och pressar igen efteråt)

Om man spontant inhandlar saker & ting man tycker om finns det snart en skatt i lådorna :)

Som små vackra virkade dukar!

En liten fin duk syddes fast på var gardin, och så pressa med strykjärnet igen...

Alla nio gluggarna har fått 'vindskydd'.

*

Önskas mer ljus trär man enkelt upp gardinen ett löst varv på stången 

(som här är gjord av långa blompinnar & upphängd med ripsband).

Väven hittade jag i mitt lager av tyger, 

men den räckte bara nästan till.

En söt nödlösning 

- skarva in två längder med grov spets!

Det blir ett mjukt & milt ljus i lokalen,

spelar ingen roll om det är snöstorm & vinden 

viner utanför som idag, härinne råder lugnet...

En festlokal i vila,

snart ska de vita linnedukarna fram, 

glasen putsas & ljusen tändas...

*