crêpes à la banane

L' heure du goûter.
Ca grouille dans le ventre.
Chaque jour.
Il faut des goûter sains pour éviter
'10 secondes dans la bouche & une éternité sur les hanches'...

Au travail la semaine dernière la prof de, hm, bon, 'hemkunskap' , égale à peu près 
'la-vie-tous-les-jours-dans-la-maison-et-alentours',

(il n'y a pas de poste comme ca à l'école dans tout les pays...on apprend à cuisiner, 

à faire des calculs économiques simples, comment tenir sa maison saine et propre etc...)

elle m'a donné une recette pour faire des crêpes à la banane.

Délicieux & superbon pour la santé en même temps!

Ecrasez deux bananes avec une fourchette 

& ajoutez 2 oeufs et une pincée de sel. 

Mélangez bien.

Faites fondre un peu de beurre et ajoutez 

1,5 c.à.c. de levure en poudre

1 c.à.c. de cannelle en poudre 

au mélange de bananes-oeufs.

Remuez bien.

Faites cuire au feu doux pendant qqs minutes.

Crèpes à la banane aux aromes de cannelle, mmm...
(pour saupoudrer le sucre en poudre j´utilise un passe-thé)

D'accord,

le sirop d'érable n'était pas nécessaire, 

mais c'est tellement bon...

Houmous (en français)

Ici à la maison, le houmous part aussi vite qu'un clin d'oeil...

Mettez des pois chiches secs 

dans un grand volume d'eau la veille,

ca sera prêt à cuire le lendemain. 

Rincez-les et faites cuire pendant 30 minutes dans l'eau salé.

(ca se vend aussi déjà cuit, tellement pratique de toujours en avoir à la maison!)

Recette: 

(tout est 'à peu prêt/environ'...)

Voilà, mettez dans le mixeur:

500 g pois chiches cuits

1 dl pâte de sésame (tahina)

50 cl d'eau

2 c.à.s. huile d'olive & 2 c.à.s. huile de colza

1 dl persil plat haché

sel de guérande & poivre noir moulu

cumin & chili en poudre

jus de citron

Hachez tout fort pendant qqs minutes, jusqu'á atteindre une pâte lisse. Si ca à l'air trop dur - ajoutez un peu d'eau & un peu d'huile, si ca à l'air trop liquide, bon, soit vous pouvez l'accepter et le manger comme ca  :)  sinon il faut cuire un peu plus de pois chiches...

Ici avec notre pain favori - pain au levain foncé, mmm!