äppel päppel pirum parum

Äppelkompotten från våra egna äpplen är redan uppäten,

så vi fick åka till vänninan C. som erbjöd en hel äppelträdsodling att plocka ifrån 

- lycka!

använde vår superfiffiga äppelskalare/kärnhusuttagare...

...så det gick med en himla fart att skala & skiva :)

dagens efterrätt,
 erkänner att jag också tog några skvättar grädde i skålen...

recept 1:
koka de skalade och klyftade äpplena i 1 dl vatten i 20-30 minuter
tillsätt lite vaniljsocker
sleva upp i rengjorda burkar
skruva på locket och ställ burkarna upp-och-ned
(skapar undertryck för längre hållbarhet)

*

recept 2:

strimlade skal av äpple 
(gärna med lite fruktkött kvar)

pudra lite kanel över

in i ugnen 120°c
(öppna luckan då & då för att släppa ut fukt)

i ca 2 timmar


klart!