Solmogen vegansk björnbärssmoothie

Alla gånger jag svurit över att beskära de vilt växande fördömt taggiga björnbärsbuskarna är nu ett minne blott...

skördedags!

Vem kommer ihåg revor & rispor när man får en sån här goding serverad..? 

Dottern A. mixade ihop:

1 banan

1/2 avocado

lite havreyoghurt & lite mer havremjölk

en skvätt apelsinjuice & en mindre skvätt pressad citron

en nypa vaniljsocker

1 tsk sesampasta

1 msk chiafrön

& en himla massa björnbär

mums!

björnbärssmoothie

 Idag blev det fika 

på björnbär igen, 

passar på att njuta  när bärsäsongen är i full gång :D

recept till två fikasugna : 

3 dl björnbär (frysta)

2 bananer

3 dl mjölk

en tsk vaniljsocker * lite malen svartpeppar * lite riven ingefära * en skvätt pressad limejuice

                                                                                                          mixa allt och häll upp i glas

Björnbärskräm

Snårigt och vasst, 

men alltid värt besväret! 

Björnbärsbuskarna som växer vilt på sydsidan av ladan ger massor av vackra mörka bär.

Egentligen ville jag koka sylt, men hade inte något syltsocker hemma, så det blev björnbärskräm med doft av vanilj...

recept : 

koka upp 

1/2 kilo björnbär

knappt 2 dl socker

1 tsk vaniljsocker

3 dl vatten

tillsätt 

2 msk potatismjöl

(blandat i lite vatten)

koka upp och skumma av - njut!